close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه هلو کباب -کوفته کرمانشاهی

جادوی کلمات | سایت تفریحی , سرگرمی

جدید ترین مطالب
بخش بایگانی

آخرین ارسالی های انجمن وبلاگ نویسان

طرز تهیه هلو کباب -کوفته کرمانشاهی

طرز تهیه ی هلو کباب

طرز تهیه ی کوفته کرمانشاهی

طرز تهیه ی یک کباب خوشمزه

در ادامه با ما همراه شوید »»»

طرز تهیه هلو کباب -کوفته کرمانشاهی

طرز تهیه ی هلو کباب

طرز تهیه ی کوفته کرمانشاهی

طرز تهیه ی یک کباب خوشمزه

 

 

برای خواندن به ادامه مطلب بروید…

 

 

این غذا ازقدیم الایام از کوفته های معروف و خوشمزه کرمانشاه بوده است .

مواد لازم :

گوشت بدون چربی

۴۰۰ گرم

لپه

۱ پیمانه

سیب زمینی نیم پز

۲ عدد

تخم مرغ

۲ عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین

به میزان لازم

روغن

برای سرخ کردن

گردو و کشمش و پیاز سرخ شده

برای داخل هلو کباب به میزان لازم

آبلیمو

۱ لیوان

شکر

۵ /۰ لیوان

آب

۱ لیوان

طرز تهیه :

گوشت را مولینکس کنید تا کشدار شود . لپه را با نمک بپزید. سیب زمینی نیم پز را رنده کنید و با لپه چرخ شده و گوشت و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و تخم مرغ مخلوط کنید و خوب آن را مخلوط کنید تا کاملاً چسبندگی لازم را پیدا کند . از مایه مقداری بردارید و با کشمش و گردو و پیاز سرخ شده مغز گذاری کنید و به شکل تخم مرغی در آورید و در روغن سرخ کنید . وقتی هلو کباب ها سرخ شدند آن ها را در دیگ بچینید و آبلیمو و شکر و آب را مخلوط و روی آن بریزید و حرارت را کم کرده تا دم بیفتد.

چنانچه کوفته در زمان سرخ شدن از هم باز شد ( ترک خورد ) میتواند مقداری آرد نخودچی اضافه کنید .

 

منبع:

parandak.biz

پرندک

مطالب مرتبط

رپورتاژ آگهی

دانلود نمونه سوالات تستی و تشریحی آیین نامه راهنمایی و رانندگی+جزوات سیستم همکاری در فروش سبزگستر

خرید فروشگاه مسبی

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی