آخرین ارسال های انجمن دوست داشتنی ها

کمی طاقت داشته باشید...
عنوانپاسخبازدیدتوسط
01vionacompany
03fns4565
02fns4565
02fns4565
01fns4565
02fns4565
02fns4565
08fns4565

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم

 

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم

گزارش مجله آشپزی جادوی کلمات در این مطلب طرز تهیه دو نوع سالاد را به شما آموزش می دهیم که مهمان هایتان انگشت به دهان بمانند.

 

سالاد دال عدس با سس زیره

مواد لازم برای 4 نفر‌:

    1/3 پیمانه  جو
    1/2 پیمانه  برنج
    2 ق س آب لیموی تازه
    1/3 پیمانه دال عدس
    2 عدد خیار
    7-5 عدد لوبیا سبز
    1 عدد فلفل سبز

 

مواد لازم برای سس :

    1 ق س مایونز
    1/4 پیمانه ماست
    1 ق چ پودر کاری
    1 ق چ زیره
    1/4 ق چ پودر فلفل تند
    2 ق س آب لیموی تازه
    به میزان لازم نمک

طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم

طرز تهیه :

1. جو، برنج و دال عدس را از 2 ساعت قبل خیس کنید، سپس هر کدام از آنها را جداگانه بپزید.  لوبیا سبزها را پاک کرده، بشویید، سپس آنها را هم بپزید. لوبیاها را بخار پز هم می توانید بکنید. بعد از آنکه لوبیاها پخته شد، آنها را به صورت تکه های 2 سانتی خرد کنید.

 

2. حالا خیارها را بشویید، سپس آنها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. خیارها را می توانید با پوست یا بدون پوست خرد کنید. فلفل سبز را هم بعد از آنکه شستید، خرد کنید.

 

3. در یک کاسه مناسب همه مواد سالاد و آب لیموی تازه را با هم مخلوط کنید و ظرف را دریخچال بگذارید تا مواد کاملا خنک شوند.

 

4. برای تهیه سس سالاد، در یک کاسه مناسب همه مواد برای تهیه سس را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سس را بچشید و در صورت تمایل نمک بیشتری به آن بزنید، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید.

 

5. بعد از آنکه سالاد و سس خنک شدند، سس را روی سالاد بریزید و به آرامی آنها را با هم مخلوط کرده، سرو کنید.

 

فوت‌ و فن

شما می‌ توانید از لوبیا های سبز ریز استفاده کنید که نیازی به خرد کردن آنها نباشد.

 

 

 
 
سالاد مرغ و انگور با سس آووکادوی کرمی

مواد لازم برای 2 نفر‌:

    2 عدد سینه مرغ پخته و مکعبی خرد شده
    2 عدد ساقه کرفس
    1 عدد پیاز کوچک خرد شده
    1 خوشه انگور یاقوتی
    1/2 سیب بزرگ
    1/4 پیمانه پسته خرد شده
    1/2 ق چ آویشن خشک
    مواد لازم برای تهیه سس
    1 عدد آووکادو
    2 ق س سس مایونز
    1/4 پیمانه ماست چکیده
    3 ق س آب‌لیمو
    1/4 پیمانه روغن زیتون
    2 /1 ق چ نمک
    1/4 ق چ فلفل سیاه

 
طرز تهیه دو مدل سالاد خوشمزه را آموزش می دهیم
 
طرز تهیه :

1. ابتدا کرفس‌ها را بشویید، سپس آنها را به‌صورت نگینی خرد کنید. حبه‌های انگور را از خوشه جدا کرده، آنها را هم  خوب بشویید، سپس در یک‌کاسه بریزید. نصف یک سیب بزرگ را پوست گرفته و آن را به‌صورت نگینی خرد کنید. آن را هم در یک‌کاسه بریزید.

 
 
2. در یک‌کاسه بزرگ مرغ، کرفس، دانه‌های انگور، سیب، پسته و پيازچه خرد شده را بریزید. آویشن خشک را هم روی مواد بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس کاسه را در یخچال قرار دهید.
 
 
3. برای تهیه سس سالاد، ابتدا آووکادو را از وسط نصف کنید. با کمک قاشق گوشت آن را درآورده و داخل مخلوط کن بریزید. حالا سس مایونز، ماست، آب‌لیمو،روغن زيتون، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.
 
 
4. ظرف سالاد را از یخچال درآورید. نیمی از سس را روی مواد بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. بقیه سس را موقع سرو کردن کنار سالاد قرار دهید. این سالاد را با نان تست هم می‌توانید سرو کنید.
 
 
منبع:مجله آشپزی مثبت / جادوی کلمات

برچسب ها : , , , , , , ,
محبوب کن - فیس نما

مطالب مرتبط

تبلیغات

لطفا برای حمایت از ما بر روی تبلیغ زیر یک بار کلیک کنید دانلود نمونه سوالات تستی و تشریحی آیین نامه راهنمایی و رانندگی+جزوات سیستم همکاری در فروش سبزگستر

بخش نظرات این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی