آخرین ارسال های انجمن دوست داشتنی ها

کمی طاقت داشته باشید...
عنوانپاسخبازدیدتوسط
08fns4565
08fns4565
09fns4565
012fns4565
011fns4565
030maryam1000
027maryam1000
025komeil1002

آموزش تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه

آموزش تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه

طرز تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه


 

● مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
فیله یا سینه مرغ     ۱ کیلو
 تخم مرغ     ۶ عدد
 آرد گندم      ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
 ماءالشعیر      یک پیمانه
فلفل سیاه     یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده     ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو     ۲ پیمانه
شکر     ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش     ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور     ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی     ۲۰۰ گرم
نمک     ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی     ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع     ۴۰۰ گرم
کره     ۵۰ گرم
جعفری     ۲۰۰ گرم

طرز تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه

● طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن اضافه می کنیم. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست بشود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.
در این مرحله هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس قرار دهید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین بکنید.

مجله جادوی کلمات

 


برچسب ها : , , , , , , , , , , ,
محبوب کن - فیس نما

مطالب مرتبط

تبلیغات

لطفا برای حمایت از ما بر روی تبلیغ زیر یک بار کلیک کنید دانلود نمونه سوالات تستی و تشریحی آیین نامه راهنمایی و رانندگی+جزوات سیستم همکاری در فروش سبزگستر

بخش نظرات این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی