آخرین ارسال های انجمن دوست داشتنی ها

کمی طاقت داشته باشید...
عنوانپاسخبازدیدتوسط
024maryam1000
022maryam1000
021komeil1002
033narges23
032narges23
026narges23
029narges23
035narges23

آموزش درست کردن ماسالای گوشت با سیب زمینی

آموزش درست کردن ماسالای گوشت با سیب زمینی

آموزش تهیه ماسالای گوشت با سیب زمینی


کنسرو سس کاری را با دستور زیر مخلوط نمایید تا غذایی به سبک هندی هندی درست کنید.خوشمزه و بسیار عالی در کنار خانواده میل کنید. 

 

مواد لازم جهت تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی :

1. گوشت ران کم چرب بره : 750 گرم
2. روغن حیوانی یا روغن : 3 قاشق غذاخوری
3. سیب زمینی , پوست کنده و به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد شده : 500 گرم
4. پیاز , پوست کنده , 4 قاچ شده و خرد شده : 1 عدد
5. سیر , پوست کنده و له شده : 2 حبه
6. قارچ , نازک حلقه شده : 175 گرم
7. کنسرو سس کاری تیکا ماسالا : 283 گرم
8. آب : 300 میلی لیتر
9. گوجه فرنگی , نصف شده و نازک خرد شده : 3 عدد
10. اسفناج , شسته شده و بدون ساقه : 125 گرم
11. نعناع جهت تزیین : مقداری
12. نمک : به میزان لازم

 

طرز تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی :

آموزش تهیه ماسالای گوشت با سیب زمینی

1. گوشت را به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد نمایید . روغن را داخل یک ماهیتابه گرم نموده , گوشت را داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا خودش را بگیرد و به راحتی درون ماهیتابه جا به جا شوند . سپس آن ها را از تابه خارج نمایید .

 

2. سیب زمینی , پیاز , سیر و قارچ ها را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت 3 تا 4 دقیقه خوب تفت دهید و مرتب هم بزنید .

 

3. سس کاری , آب و نمک را داخل ماهیتابه بریزید , نمک و فلفل ریخته و هم بزنید . درب ماهیتابه را ببندید و مواد را بسیار آرام به مدت یک ساعت بپزید تا مغز گوشت بپزد و نرم و ترد شود . گاهی آن ها را هم بزنید .

 

4. گوجه فرنگی و اسفناج را به ماهیتابه بیافزایید , برگ ها را به سمت پایین فشار دهید و خوب هم بزنید . درب ظرف را ببندید و 10 دقیقه دیگر آن ها را بپزید تا نرم شوند .

 

5. غذا را داخل ظرف مخصوص پذیرایی بکشید و با چند برگ نعناع تزیین نموده و سرو نمایید .

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی :

برگ های اسفناج , خیلی سریع در طول مدت پخت پژمرده می شوند . اگر برگ ها ترد و تازه هستند همه آن ها را به بقیه مواد اضافه نمایید و بهتر است اسفناج های درشت تر را ابتدا خرد نمایید و بعدا به مواد بیافزایید .

 


برچسب ها : , , , , ,
محبوب کن - فیس نما

مطالب مرتبط

تبلیغات

لطفا برای حمایت از ما بر روی تبلیغ زیر یک بار کلیک کنید دانلود نمونه سوالات تستی و تشریحی آیین نامه راهنمایی و رانندگی+جزوات سیستم همکاری در فروش سبزگستر

بخش نظرات این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی