زمان جاری : جمعه 26 دی 1399 - 8:28 بعد از ظهر
نام کاربری : پسورد : یا عضویت | رمز عبور را فراموش کردم



تعداد بازدید 19
نویسنده پیام
somaye9 آفلاین


ارسال‌ها : 24
عضویت: 23 /2 /1399


تفاوت مخلوط کن صنعتی و خانگی



شاید این روزها بیشتر از هر موقع از وقت سال هوس خوردن شیرمو ز، آب میوه و انواع معجون ها به سر شما بزند، اما با وجود پندمی کرونا و تعطیل بودن اکثر کافه ها و رستوران ها نتوانید مزه لذت بخش انواع دسرها را بچشید. بهترین راه حل این است که خودتان دست به کار شوید و دسر مورد علاقه خود را با رعایت پروتکل های بهداشتی در خانه تهیه کنید و از خوردن آن در خانه و کنار خانواده لذت ببرید. یکی از ابزار های مورد استفاده برای تهیه یک دسر خوشمزه مخلوط کن است . در این مقاله ما شما را با یکی از تجهیزات کافی شاپ یعنی مخلوط کن صنعتی آشنا خواهیم ساخت.

مخلوط کن های صنعتی نیاز اصلی برای صنعت غذایی محسوب می شود. دستگاه مخلوط کن صنعتی برای تکمیل تجهیزات کافی شاپ و کافه ها دستگاهی ضروری است، زیرا برای تهیه انواع شربت، آبمیوه، اسموتی، کیک و... کاربرد دارد. ترکیب کردن انواع مختلف غذا، مواد غذایی مایع و میوه ها برای درست کردن انواع دسرها و غذا ها در رستوران، کافی شاپ، بستنی فروشی ها ، آبمیوه فروشی ها و یا حتی در خانه به کمک دستگاه مخلوط کن انجام می شود. نام دیگر این دستگاه میکسر صنعتی است. برای تهیه انواع شربت، آبمیوه، سس، اسموتی و کیک شکلات استفاده می‌شود.

• تفاوت بین مخلوط کن خانگی و مخلوط کن صنعتی چیست؟

مخلوط کن خانگی انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها را در حجم کم و درجه سختی کمتر میکس میکند. حتما بارها برای شما پیش آمده است که برای تهیه یک دسر یا معجون باید قبل از ریختن مواد آنها را روی تخته خرد کنید تا مخلوط کن توان میکس کردن مواد را داشته باشد؛ توان موتور مخلوط کن های خانگی از دستگاه مخلوط کن صنعتی بسیار کمتر است. در مخلوط کن صنعتی علاوه بر ترکیب کردن مواد غذایی و یا میوه ها، ترکیب مواد غذایی با درجه سختی بالا مانند مواد یخ زده به آسانی انجام می پذیرد. علاوه بر این نیز خرد کردن و قطعه قطعه شدن انواع آجیل و یا گوشتها و ترکیب و میکس کردن آنها با انواع برنج و یا ادویه ها نیز صورت میگیرد. دور موتور مخلوط کن های صنعتی از خانگی بسیار بالاتر است.

به وسیله تیغه این دستگاه، مواد غذایی در محفظه به صورت دلخواه شما ترکیب می شوند. کاربرد مخلوط کن های صنعتی تنها به صنعت غذایی و یا تکمیل کردن تجهیزات کافی شاپ تهران محدود نمی شود. انواع مختلفی ازمخلوط کن صنعتی در ابعاد بسیار بزرگ وجود دارد که در صنعت خودرو سازی، صنعت کشاورزی، ساختن مواد بهداشتی و آرایشی و یا حتی ساخت کاغذ مورد استفاده قرار می گیرد.

از دیگر تفاوت های مخلوط کن خانگی و صنعتی میتوان به جنس استفاده شده در پارچ و تیغه آن اشاره کرد. تیغه میکسر های صنعتی از جنس استیل است که با روش های خاصی به برنده ترین حالت ممکن ارتقا پیدا کرده است. این تیغه در مخلوط کن های صنعتی در ابعاد و سایز بزرگتری موجود است که ترکیب و خرد کردن هر نوع موادی را ممکن می سازد.

• قطعات مخلوط‌ کن های صنعتی

این دستگاه از دو بخش الکتریکی و مکانیکی تشکیل شده است. هر کدام از این بخش ها دارای قطعات خاص هستند. ظرف مخلوط کن که معمولا شکلی پارچ مانند دارد؛ از جنس های مختلفی ساخته شده اند. تیغه نیز از اجزای تشکیل دهنده میکسر است که جنس آن معمولا از استیل است. از دیگر اجزای آن نیز واشرهای متصل کننده و صفحه کلید است. بهتر است مطلب ویژگی های منحصر به فرد منوی آنلاین رستوران را نیز بخوانید.

• انواع مدل های میکسر صنعتی

میکسر صنعتی درانواع مختلف و سایزهای متفاوت و برند های متنوعی تولید شده و به بازار ارائه میشوند از انواع آن میتوان به مخلوط کن های صنعتی دسته ای، امولویسیون، پارویی، ساکن، برشی بالا، هموژنایزر، درام و همزن مایعات که بسته به نیاز مخاطب هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند، اشاره کرد.

محبوب کن - فیس نما
سه شنبه 11 آذر 1399 - 15:28
نقل قول این ارسال در پاسخ گزارش این ارسال به یک مدیر



برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.


پرش به انجمن :